Предзаказ
Описание
Гемоглобин (альбумин) Sonac - белок в виде порошка темно-бурого цвета, полученный методом фракционирования и распылительной сушки свиной крови. Гемоглобин - сухая кровь, предназначенная для производства мясопродуктов. Применяется в качестве натурального красителя в мясоперерабатывающей промышленности.
Гемоглобин применяется при производстве:
• кровяных колбас,
• зельцев,
• мясорастительных консервов,
• полуфабрикатов рубленых,
• варёных колбасных изделий,
• полукопчёных колбас,
• варёно-копчёных колбас,
• ветчин,
• цельномышечных продуктов из свинины и говядины,
• гематогена.
Характеристики
Страна происхождения
Нидерланды
Производитель
Sonac Loenen B.V.
Отзывы