Представляем вам очередной крафтовый продукт нашего производства. Уникальный для российского рынка. Копчёный мёд. 100% натуральный органический продукт. Мёд собран в Краснодарском крае, а коптится нами на Среднем Урале. Имеет яркий дымный аромат. Только натуральный акациевый мёд и дым от сгорания ольховой щепы. Ничего более. Многочасовое "холодное" копчение и розлив в стеклянные банки.
Вот лишь некоторые варианты применения копчёного мёда: глазурь для свиных рёбрышек (и любого другого мяса) барбекю; отлично подходит к жареному бекону и свинине в целом; очень вкусно с любым сыром: полить жареный халлуми или просто макнуть кусочек дорблю/рокфор и запить вином; классный ингредиент для вашего домашнего соуса барбекю; можно смешать с готовым барбекю соусом и получить классный соус для гамбургера; полить жареные на гриле (или сковороде) фрукты и овощи: ананасы, персики, морковь и прочее; заглазировать лосося на гриле; и конечно же прекрасно подойдёт для любого десерта и мороженого.
Акациевый мёд считается одним из самых ценных сортов. Отличается тонким ароматом, уникальными свойствами и большой пользой. Главная его особенность - сохранение жидкого состояния на протяжении длительного времени. Этот мёд не кристаллизуется даже на холоде, он всегда жидкий. А пользоваться жидким мёдом в кулинарных целях более удобно. Именно по этим причинам и был выбран акациевый мёд для этого продукта.