"Соль мясника"
Предзаказ
(0)

"Соль мясника"

Нет в наличии

Состав: нитритно-посолочная смесь (соль пищевая, фиксатор окраски нитрит натрия (Е250)), пряности молотые (перец чёрный, мускатный орех), антиокислитель (Е316)

Норма расхода:

• Варёные (варёно-копчёные) изделия – 24 г/кг

• Сыровяленые (сырокопчёные) изделия – 36 г/кг

Описание

Профессиональная посолочная смесь для использования в домашних условиях. Для сухого или мокрого посола любых мясных деликатесов. Подходит для любого мясного сырья (говядина, баранина, свинина, птица). Просто натрите смесью ваш кусок мяса (птицы) и отправьте его просаливаться в холодильник на 5-10 дней (зависит от размера). После посола нагрейте мясо в духовке (гриле, коптильне) температурой 90-100°С до 70°С внутри продукта. Получите красивый, сочный и вкусный мясной деликатес.

Также можно применять и для фарша различных колбас, мясных хлебов.

"Соль мясника" уже содержит все необходимые ингредиенты для получения правильного продукта и стабильного результата.

* нитритно-посолочная смесь - безопасность, цвет, сроки годности

* пряности - вкус, аромат

антиокислитель (изоаскорбат натрия) (пищевой антиоксидант) - замедление процессов окисления, стабилизация цвета, предотвращение образования канцерогенных нитрозаминов

Показать полностью Свернуть
Характеристики
Страна происхождения
Россия
Производитель
ИП Арефьев И.С.
Отзывы
Отзывов еще никто не оставлял
Написать отзыв Отмена
Оставить отзыв
Перед публикацией отзывы проходят модерацию
Аналогичные товары
В наличии
Предзаказ
Состав: нитритно-посолочная смесь (соль пищевая, фиксатор окраски нитрит натрия (Е250)),...
От 250 руб
Предзаказ
Предзаказ успешно отправлен!
Имя *
Телефон *
Добавить в корзину
Перейти в корзину
Обратный звонок
Запрос успешно отправлен!
Имя *
Телефон *