Я не люблю супы, но густые, наваристые похлебки мне по душе. Это дачная импровизация в угольном гриле.
Итак, гороховый BBQ-суп
* копчёные свиные рёбра (сам коптил, естественно)
* молодой картофель
* горох
* лук репчатый
* смесь консервированных овощей
* смесь специй БРИСКЕТ
Скинул всё в казан, залил водой, приправил и поставил на прямой жар гриля. Варил под крышкой до готовности гороха. Незапарная и очень крутая кулинария. Это было вкусно!
