Эриторбат (изоаскорбат) натрия
Предзаказ
(0)

Эриторбат (изоаскорбат) натрия

Нет в наличии

Состав: эриторбат (изоаскорбат) натрия (Е316)

Норма внесения: 0,5 г / 1 кг

Описание

Эриторбат натрия - натриевая соль эриторбовой кислоты, пищевой антиоксидант, который также известен под названием изоаскорбат натрия.

Пищевую добавку Е316 широко применяют в пищевой промышленности, где она играет роль антиокислителя, то есть вещества, которое способно замедлять процессы окисления в продовольственных товарах. Также в этой отрасли эриторбат натрия может использоваться в качестве подкислителя, регулятора кислотности и стабилизатора окраски.

Как правило, Е316 добавляют при производстве мясных полуфабрикатов, колбасных изделий и рыбных консервов. К слову, использование всех пищевых добавок-антиокислителей, эриторбовой кислоты и ее солей в частности, обуславливает сокращение используемых нитритов на треть. В этом заключается безусловная польза эриторбата натрия.

Показать полностью Свернуть
Отзывы
Отзывов еще никто не оставлял
Написать отзыв Отмена
Оставить отзыв
Перед публикацией отзывы проходят модерацию
Предзаказ
Предзаказ успешно отправлен!
Имя *
Телефон *
Добавить в корзину
Перейти в корзину
Обратный звонок
Запрос успешно отправлен!
Имя *
Телефон *