Превосходный сыровяленый «Фуэт» в обычном холодильнике. Приглашаю вас на мой новый онлайн-интенсив в Telegram. На таких мероприятиях даю только самый качественный материал, самые лучшие свои наработки. Так и в этот раз. Продукт совершенно потрясающий и аутентичный! Этот «Фуэт» очаровал не только меня, но и всех, кто его пробовал. На мой взгляд, он действительно идеален, особенно учитывая в каких простых условиях он созревает. Кстати, я успешно запускал этот продукт на довольно крупном производстве, заказчик доволен! (а значит и я счастлив 🙂). Вкрапления на срезе – зелёный перец горошком, особая магия!
На интенсиве разберём все нюансы фаршесоставления, ферментации, вяления. Расскажу про критические точки в технологии, обсудим сырьё, ингредиенты, оборудование. Фото, видео и много полезной информации в виде текста. На таких обучениях я всегда максимально полно делюсь знаниями по теме. Поэтому присоединяйтесь, точно узнаете что-то новое для себя. Кому-то это поможет избежать ошибок. А цена ошибки в сыровялении – несколько месяцев жизни. Из оборудования понадобится лишь мясорубка и колбасный шприц-наполнитель.
Формат обучения: закрытая группа в Telegram – текст + фото + видео. Доступ к информации остаётся у вас навсегда. Оплачиваете участие, на указанную в заказе почту получаете ссылку-приглашение.
До встречи в группе! С уважением, Арефьев Илья - основатель, идеолог и технолог компании.
