Jerky Seasoning "Beefy". Смесь для джерки.

Name: Jerky Seasoning "Beefy". Смесь для джерки.
SKU: AR158

В корзине шт Перейти

Нет в наличии

Комплексная смесь специй для изготовления сушёного мяса ("мясных чипсов")

Комплект поставки состоит из двух пакетов: 1) - нитритно-посолочная смесь; 2) - смесь пряностей

На каждый килограмм мясного сырья необходимо добавить: 1) - нитритно-посолочную смесь - 20 грамм; 2) - смесь пряностей - 24 грамма

Итого общая норма внесения: 44 г/кг

Упаковка 440 грамм рассчитана на посол 10 кг мяса. Из 10 кг сырого мяса у вас должно получится 4-5 кг готовых джерок.

Общая технология изготовления джерок здесь

Описание

Состав: нитритно-посолочная смесь (соль пищевая, фиксатор окраски нитрит натрия (Е250)), сахар тростниковый, пряности молотые (перец чёрный, чеснок, лук), ароматизатор говядины, усилитель вкуса и аромата (Е621), антиокислитель (Е316)

Показать полностью Свернуть

Характеристики

Страна происхождения

Россия

Производитель

ИП Арефьев И.С.

Отзывы (1)

Отличная смесь! Готовлю на ней говяжье сало.

Написать отзыв Отмена

Оценка *

Имя *

Email *

Отзыв *

Перед публикацией отзывы проходят модерацию