Jerky Seasoning "Porky". Смесь для джерки.

Name: Jerky Seasoning "Porky". Смесь для джерки.
SKU: AR161

В корзине шт Перейти

Нет в наличии

Комплексная смесь специй для изготовления сушёного мяса ("мясных чипсов")

Комплект поставки состоит из двух пакетов: 1) - нитритно-посолочная смесь; 2) - смесь пряностей

На каждый килограмм мясного сырья необходимо добавить: 1) - нитритно-посолочную смесь - 20 грамм; 2) - смесь пряностей - 25 грамм

Итого общая норма внесения: 45 г/кг

Упаковка 450 грамм рассчитана на посол 10 кг мяса. Из 10 кг сырого мяса у вас должно получится 4-5 кг готовых джерок.

Общая технология изготовления джерок здесь

Описание

Состав: нитритно-посолочная смесь (соль пищевая, фиксатор окраски нитрит натрия (Е250)), сахар тростниковый, пряности молотые (паприка, перец чёрный, перец белый, чеснок, кориандр, имбирь, майоран), усилитель вкуса и аромата (Е621), антиокислитель (Е316)

Показать полностью Свернуть

Характеристики

Страна происхождения

Россия

Производитель

ИП Арефьев И.С.

Отзывы (1)

Смесь огонь, необходимо приобрести только мясо, все остальное сделано за нас. Спасибо!!!

Написать отзыв Отмена

Оценка *

Имя *

Email *

Отзыв *

Перед публикацией отзывы проходят модерацию