Полиамидная проницаемая сосисочная оболочка ø 24 мм

Сосисочная проницаемая полиамидная оболочка.

Предназначена для производства сосисок, сарделек, шпикачек и мини-колбасок, вырабатываемых по технологиям, включающим копчение (обжарку дымом).

Оболочка может использоваться, как альтернатива целлюлозным сосисочным оболочкам и имеет повышенную дымопроницаемость и съёмность, разработана для высокоскоростных линий производства.

Свойства и преимущества:

• минимальные потери при термообработке и хранении;
• увеличенные сроки годности готовой продукции;
• прекрасный товарный вид;
• высокая механическая прочность и эластичность;
• равномерность калибра;
• высокая термостойкость;
• биологическая инертность;
• высокая дымопроницаемость;