Сетка формовочная Ø 100 мм (белая)

Эластичные сетки чаще всего применяются для формовки и подпрессовки кусков мяса при изготовлении мясопродуктов и других видов деликатесов.

Также можно использовать:

• для колбас;
• для копчения мясопродуктов (выдерживают температуру до +125 °С);
• для сырого мяса;
• для запекания и кулинарии;
• для рыбы (копчение, формовка рыбных рулетов)

Сетка для копчения используется для формовки и подпрессовки кусков мяса и придания оригинального, привлекательного товарного вида вареным, варено-копченым и сырокопченым цельномышечным продуктам (мясные и рыбные деликатесы, рулеты, ветчины, а также колбасные сыры.