![Стартовые культуры "Старт СТАР" (для колбас)](https://static.insales-cdn.com/images/products/1/3398/474819910/f3c68770-334e-4cdc-8d9b-48f3f37b3e1b.jpeg "Стартовые культуры "Старт СТАР" (для колбас)")
Предзаказ
Описание
Продукция компании HOLKOF GmbH, TM STAR-MIX известна на рынке, прежде всего, своими профессиональными решениями в сфере производства сырокопчёных, а также сыровяленых колбас и мясных продуктов. Для нового ГОСТа Р 55456-2013 «Сырокопченые колбасные изделия» специалисты компании разработали стартовые культуры, которые теперь разрешено использовать при производстве сырокопчёных полусухих колбас.
В современном мире традиции могут успешно взаимодействовать с новейшими технологиями. Культуры Старт СТАР ГОСТ от HOLKOF GmbH помогут сделать производство любимых «Брауншвейгских» и «Московских» колбас проще и надёжнее.
Характеристики
Страна происхождения
Германия
Производитель
HOLKOF GmbH
Отзывы
(1)
Добрый день , я правильно понимаю что СтартСтар для фарша (колбас) а PokelStart для цельного куска мяса
Менеджер магазина
Добрый день. Правильно.