Стартовые культуры "Старт СТАР"

Продукция компании HOLKOF GmbH, TM STAR-MIX известна на рынке, прежде всего, своими профессиональными решениями в сфере производства сырокопчёных, 
а также сыровяленых колбас и мясных продуктов. Для нового ГОСТа Р 55456-2013 «Сырокопченые колбасные изделия» специалисты компании разработали стартовые культуры, которые теперь разрешено использовать при производстве сырокопчёных полусухих колбас.

В современном мире традиции могут успешно взаимодействовать с новейшими технологиями. Культуры Старт СТАР ГОСТ от HOLKOF GmbH помогут сделать производство любимых «Брауншвейгских» и «Московских» колбас проще и надёжнее!