Стартовые культуры "Старт СТАР"
Предзаказ
(0)

Стартовые культуры "Старт СТАР"

Нет в наличии

Состав: Staphylococcus carnosus, Lactobacillus curvatus, Pediococcus pentosaceus, декстроза обезвоженная

Дозировка: 20 г на 100 кг фарша (0,2 г на 1 кг)

Описание

Продукция компании HOLKOF GmbH, TM STAR-MIX известна на рынке, прежде всего, своими профессиональными решениями в сфере производства сырокопчёных, 
а также сыровяленых колбас и мясных продуктов. Для нового ГОСТа Р 55456-2013 «Сырокопченые колбасные изделия» специалисты компании разработали стартовые культуры, которые теперь разрешено использовать при производстве сырокопчёных полусухих колбас.

В современном мире традиции могут успешно взаимодействовать с новейшими технологиями. Культуры Старт СТАР ГОСТ от HOLKOF GmbH помогут сделать производство любимых «Брауншвейгских» и «Московских» колбас проще и надёжнее!

Показать полностью Свернуть
Характеристики
Страна происхождения
Германия
Производитель
HOLKOF GmbH
Отзывы
Отзывов еще никто не оставлял
Написать отзыв Отмена
Оставить отзыв
Перед публикацией отзывы проходят модерацию
Предзаказ
Предзаказ успешно отправлен!
Имя *
Телефон *
Добавить в корзину
Перейти в корзину
Обратный звонок
Запрос успешно отправлен!
Имя *
Телефон *