(0)

"Ветчина" (онлайн-интенсив)

Нет в наличии

Приглашаю на мой трёхдневный онлайн-интенсив по изготовлению классической ветчины. Очень классный и правильный продукт! Полная технология изготовления своими руками, на любой кухне или небольшом производстве. Рассмотрим на примере рецептуры из свинины, но дам несколько раскладок и для другого вида мясного сырья. Из нестандартного оборудования необходим лишь колбасный шприц, остальное есть на каждой кухне.

Обучение проходит в закрытой группе в Telegram. Оплачиваете участие, на указанную в заказе почту получаете ссылку на группу. Доступ к материалам не ограничен по времени. Формат обучения: подробные фото (иногда и видео) каждого этапа + мои развёрнутые комментарии. Также в чате можно будет задать любой вопрос по теме и получить от меня ответ.

Программа:

• день 1 – мясное сырьё, фаршесоставление и посол
• день 2 – набивка, формовка и термическая обработка (варка)
• день 3 – разрез продукта, дегустация и выводы

До встречи в группе! С уважением, Арефьев Илья - основатель, идеолог и технолог компании.

Отзывы
Отзывов еще никто не оставлял
Написать отзыв Отмена
Оставить отзыв
Перед публикацией отзывы проходят модерацию
Предзаказ
Предзаказ успешно отправлен!
Имя *
Телефон *
Добавить в корзину
Перейти в корзину
Обратный звонок
Запрос успешно отправлен!
Имя *
Телефон *