хлеб

Хлеб в угольном гриле. Молочный десертный хлеб с изюмом и семенами подсолнечника. В своё время я очень много хлеба выпек, некоторый опыт имеется. А дело это я очень люблю.Мука пшеничная в/с - 500 гВода - 150 гМолоко - 150 гМасло оливковое (extra virgin) - 1 ст. л.Дрожжи сухие активные - 5 гСахар - 20 гСоль - 10 гИзюм - 30 гСемечки подсолнечника очищенные - 20 гЗамесить тесто из всех ингредиентов и дать расстояться 1 час в тёплом месте. Затем повторно вымесить, выложить тесто в форму и дать ему подняться (не менее часа) уже в форме для выпечки. Форму необходимо предварительно...